創業36年、プロの料理人の方向けに、食材卸業を営んでいる「福助珍味」。料理人に認められた商品を一般の方にも味わっていただきたい、という思いから、自信の逸品が仕上がりました!
「手作り佃煮」は、いりこ、糸かつお、塩昆布、ゴマを混ぜ合わせ、無添加で気軽に本物の味が楽しめます。愛媛セレクトショップ「いよかん」でもリピーター続出!人気の一品です。
人気のワケは、それぞれの素材の分量、タレの濃さなどを自分で調整できるオリジナル佃煮だから。新鮮な素材(いりこ、糸かつお、塩昆布、ゴマ、調味料)が袋の中に小分けされています。(←食べたい分量だけ作れる=よりおいしく食べられる!という配慮だそうです!)福助珍味の「手作り佃煮」は自分で作れる楽しさも味わえます。
福助珍味は今年で創業36年になります。
昭和30年〜40年ころ、珍味の発祥地の松前から珍味卸業が広まり、全国的に盛んになりました。福助珍味は、他界した私の父がそのころに始めた会社です。
当初から現在に至るまで、福助珍味は、プロの料理人の方に向けた食材卸業を中心に営んできました。厳しい舌を持つ料理人に認められた味を、一般の方にもぜひ提供したいと思い、様々な商品を生み出してきました。私自身、料理人(コック)をやっていた経験を活かし、より本格的な味を家庭で再現できるような商品開発に努めております。
福助珍味では、極力地産ものを取扱い、新鮮でおいしい本物の味をお届けできるよう、社員一同日々努力しております。
地元愛媛周辺には、優れた食材がまだまだあります。その素晴らしい食材を勉強し、これからも皆様に喜んでいただける商品をお届けしていきたいと思います。
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商品概要いりこ、糸かつお、塩昆布、ゴマを混ぜ合わせ、添付の調味料で自分だけの味付けに! 内容1袋 115g |
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