愛媛のちょっと風変わりな特産品、というイメージですか?イカ天とか、エビ天とか、天ぷらを連想されますか?
「じゃこ天」は天ぷらではありません。
魚を頭から尻尾まですりつぶして練り、それを揚げたものを「じゃこ天」と呼びます。ですから、形や食感はさつま揚げに近いかもしれません。
しかし、味はとってもぜいたくな、海の味!
それもそのはず、こちらで紹介する平田商会の「じゃこ天」は、先代から受け継いだ製法で、新鮮な生の魚だけを100%使い(最近は、冷凍すり身を使うお店が多いのです!)練り上げた自慢の「じゃこ天」なんです!
なんといっても頭から尻尾までお魚を丸ごと食べているのと同じなので、カルシウムもたっぷり!最近はヘルシーフードとしても注目を集めています。
四国一の水揚げを誇る八幡浜の魚市場に近海(宇和海)でとれた「えそ」が水揚げされます。平田の味は「えそ」できまります!
左は八幡浜にある平田蒲鉾の店内です。伝統の味をひたむきに守り続けて、本物の味を提供しています。
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無添加じゃこ天「えそ」などの新鮮な魚だけを使った平田商会のじゃこ天は、そのまま食べて良し、あぶって食べてよし、お味噌汁に入れても良し(これは本当に美味しいです!)、実はパスタにも合う・・・と、マルチタレント張りに食卓で大活躍!カルシウムが沢山入っているので、牛乳嫌いでお困りのお母さん!これをお子さんに食べさせてみて下さい。 内容1袋 3枚入り ご注意◎製造日含め、6〜7日の期限です |
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竹かご入りセット平田商会の商品を色々と詰め合わせて、竹かごに入れました。美味しいじゃこ天、ちくわ、カマボコを一度に楽しめるお得なセット商品です! 内容◎白梅蒲鉾2本 / ◎上板蒲鉾2本 / ◎じゃこ天(竹皮入り)8枚 / ◎手にぎりちくわ(竹皮入り)4本 ご注意◎製造日含め、6〜7日の期限です |
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手にぎりちくわ一本一本が職人の技!本場八幡浜でも「手にぎりのちくわ」なんて平田蒲鉾だけです! 手にぎりは、しまりが違う!味が違う!噛めば噛むほど味がある〜 召し上がり方もちろん、そのままパクッとどうぞ。その他、磯辺揚げ・磯辺揚げ(カレー味) 内容1セット 2本 ご注意◎製造日含め、6〜7日の期限です |
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